фронтальным рычагом (направлен вверх) Фиксация рычага

муфтой (плавное, без необходимости фиксирования) Размер каждого конвейера ШхД, мм

Использование тестораскатывающего оборудования на кухне или в цехе предприятия пищевой промышленности даёт следующие преимущества: ускорение процесса раскатывания заготовок, а как следствие — рост производительности; получение листа теста строго заданной толщины для конкретного вида блюд или выпечки; устранение ручного монотонного труда.

Не пропускать через устройство твердые предметы. Это может повредить ножи и валы.

Характерной особенностью является возможность менять направление движения теста. Модель обладает системой безопасности и различными защитными механизмами.

Критерии отбора Раскатка теста – тяжёлый физический труд, упростить который может специальное оборудование. Производители предлагают тестораскаточные машины для домашней и профессиональной кухни. Модели отличаются производительностью, функционалом, работают с разными видами теста.

нержавеющая сталь Материал узлов контактирующих с заготовкой

Итальянское устройство хорошо справляется с раскаткой любых разновидностей теста, поэтому аппарат широко применяется в пекарнях, кафе и ресторанах. Машина довольно дорогая и массивная, однако это оправдывается высоким качеством и отличной производительностью.

есть (установка справа или слева) Автоизменение скорости принимающего и подающего конвейера

По мнению покупателей, выполнение перечисленных далее пунктов поможет сохранить работоспособность и хороший внешний вид устройства:

Комплектуется экономичным электродвигателем, работающим от бытовой однофазной электросети. Клавиша пуска имеет удобное расположение.

Тип. Выпускаются реверсивные и нереверсивные модели. Популярность моделей первого типа объясняется их высокой эффективностью.

Раскатка теста — одна из необходимых и самых трудоёмких технологических операций в кулинарном производстве. Сократить трудозатраты и повысить качество продукта поможет мощная тестораскаточная машина. Это профессиональное оборудование, предназначенное для механизации процесса раскатки.

В результате внутри вода начнет застаиваться, и образуется плесень. Кроме того, многие современные модели оснащены here электрическим приводом.